QUESO D.O.P CEBREIRO "SANTO ANDRÉ" (LUGO)

Queso denominación de origen protegida de Galicia. Es elaborado por la quesería Santo André (Lugo). Es un queso suave e ideal para untar en pan con mermelado, confitura o miel, también es ideal para postre, acompañado de membrillo o miel.
Queso elaborado con leche de vaca pasteurizada de nuestra propia granja. Sin aditivos ni conservantes, únicamente cuajo y fermentos.
Queso fresco de fina textura, pasta blanca, untuosa y fundente al paladar, intensidad de tipo medio con aromas lácticos y ligeramente acido. Con forma característica de seta. Contenido en materia grasa comprendido entre el 45 y 60%, con una humedad superior al 50%.